Domenica 12 e lunedì 13 marzo 2023, torna a Roma “Vini Selvaggi” Fiera indipendente di vini naturali giunta alla sua quarta edizione. La manifestazione si svolgerà nella splendida cornice dello Spazio Novecento nel quartiere Eur, a due passi dal centro di Roma. Una location di 1000 mq dotata di una bellissima terrazza panoramica, che ospiterà oltre 100 produttori artigianali di vini, sidri e birre a fermentazione spontanea, di cui 20 cantine internazionali.
Questa edizione primaverile vedrà un mix di produttori provenienti da tutta Europa: Italia, Francia, Spagna, Slovenia, Germania, Polonia. Si potranno degustare oltre 800 vini tra gastronomia, dibattiti e musica.
Vini Selvaggi è la Fiera Indipendente dei Vini Naturali che riunisce giovani cantine provenienti da ogni angolo d’Europa, impegnate nella produzione di vini da agricoltura biologica e biodinamica, con il minimo intervento possibile nelle varie fasi delle lavorazioni in cantina. Lo scopo è di proporre un consumo responsabile di vino attraverso una maggiore conoscenza e consapevolezza della filiera agricola che è alle spalle di una produzione artigianale naturale.
La Fiera è organizzata da Solovino Enoteca Naturale – dal 2018 enoteca romana e store online di Lorenzo Macinanti e Giulia Arimattei – e da Francesco Testa, selezionatore di vini spagnoli, che produce vino in Galizia nella sua cantina Pequena Adega Romana.
La costante ricerca di nuove realtà è volta a promuovere le migliori esperienze del sottobosco del Vino Naturale in una manifestazione che sia un momento di aggregazione, intrattenimento ed opportunità professionale per tutti.
Nell’area riservata agli operatori professionali, dove si potrà accedere solo con il relativo pass dedicato, sarà possibile intrattenersi con i distributori e gli importatori. La Terrazza di Spazio Novecento sarà invece dedicata all’area ristoro e si potranno assaporare le preparazioni di aziende agricole e ristoratori partner tra cui: Trapizzino, Ritmo, Azienda Agricola Janas, Capriss.
Per celebrare la nuova edizione della Fiera, venerdì 10 marzo si potrà partecipare a Ritmi Selvaggi, un warm-up party con musica e degustazione di bollicine che si svolgerà al Rashomon Club, dalle ore 19.00 alle ore 24.00. L’anteprima di Vini Selvaggi proseguirà sabato 11 marzo con i tradizionali “eventi off” in enoteche e ristoranti, da segnalare l’inaugurazione del nuovo wine bar Solovino, in via Rialto 25-27.
Programma completo e maggiori info su viniselvaggi.com
