Napoli – Il Sindaco dichiara sul Centro Alimentare Metropolitano.
“L’agroalimentare costituisce un settore strategico fondamentale per l’economia della nostra città metropolitana e, in generale, dell’intera regione. Lo dicono i recenti dati Istat sulla crescita dell’export agroalimentare delle imprese del Mezzogiorno, ma lo dicono soprattutto la nostra storia e la nostra cultura. Il Cibo, il buon cibo, è ciò che più ci caratterizza nel Mondo. Una risorsa preziosa che va in ogni modo tutelata e salvaguardata. Sono queste alcune delle ragioni che ci vedono impegnati in prima linea nel processo di rilancio e sviluppo del CAAN, la società partecipata del Comune di Napoli che gestisce i mercati all’ingrosso ortofrutticolo, ittico e delle carni. Non tutti sanno che gran parte di ciò che arriva ogni giorno sulle nostre tavole arriva dal Centro agroalimentare di Napoli. E’ grazie al lavoro di approvvigionamento e compravendita che svolgono quotidianamente, e molto prima che il sole sorga, oltre 120 aziende, che ogni giorno i banchi delle frutterie e pescherie sotto casa, così come gli scaffali dei grandi megastore, si riforniscono di cibo fresco e sicuro. Il CAAN esercita un’importante funzione di controllo della qualità e salubrità dei prodotti, e garantisce la tracciabilità dell’intera filiera. Come amministrazione comunale siamo e resteremo al fianco del management aziendale che tanto sta facendo per risanare i conti, completare le opere infrastrutturali per anni impantanate, e per ammodernare la società. Con i suoi 360mila metri quadri di struttura – che ne fanno la più grande cittadella agroalimentare del Sud Italia – sono convinto che il CAAN si trasformerà sempre più in un Centro di innovazione ed eccellenza per tutto il comparto. Diventerà un incubatore di start up che promuovono servizi innovativi e tecnologie avanzate a supporto dell’agroalimentare, della sostenibilità ambientale e dello smaltimento rifiuti.”
